L’histoire
Évolution Durable : L’Histoire de l’Exportation de Poulpes Séchés de l’Île Rodrigues
Nichée dans l’étreinte de l’océan Indien, l’île Rodrigues dévoile une tradition culinaire qui remonte à des générations, une tradition qui marie héritage et durabilité, saveur et vitalité économique. Le poulpe séché au soleil, une spécialité qui capture l’essence de Rodrigues, n’est pas seulement une friandise locale, mais un produit qui porte une riche histoire de…